Các loại nấm linh chi

Linh chi có nhiều hình dạng khác biệt, có cái hình nấm nhưng mũ nấm không tròn mà nhăn nheo, có cái giống như quả thận, có cái lại giống như sừng hươu. Theo "thần nông bản thảo" có 6 loại linh chi, mỗi loại có một công năng đặc biệt:

• Thanh chi (xanh) vị toan bình, giúp cho mắt sáng, bổ can khí, an thần, nhân thứ. Dùng trong thời gian dài giúp thân thể nhẹ nhàng, thoải mái.

• Xích chi (đỏ), vị đắng, chủ vị, ích tâm khí, tăng trí tuệ.

• Hắc chi (đen) ích thận khí, khiến cho đầu óc tinh tường.

• Bạch chi (trắng) ích phế khí, tăng cường trí nhớ.

• Hoàng chi (vàng) ích tì khí, an thần, trung hòa.

• Tử chi (tím đỏ) bảo thần,ích tinh, làm cứng gân cốt, da tươi đẹp.

Cả 6 loại đều có công năng giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ mãi không già và trường thọ.

Bản Thảo Cương Mục của Lý Thời Trân viết là "Dùng lâu, người nhẹ nhàng, không già, sống lâu như thần tiên". Nói chung, linh chi bổ đủ ngũ tạng, nhưng mỗi loại bổ một khác. Tuy nhiên trong Thần Nông Bản Thảo xem ra chỉ thuần lý, dựa trên ngũ hành, ngũ sắc để luận hơn là được thử nghiệm thực tế. Màu xanh thuộc mộc, chủ can nên thanh chi bổ can. Màu trắng thuộc can, chủ phế nên bạch chi bổ phổi. Màu đen thuộc thủy, chủ thận nên bổ thận. Màu vàng thuộc thổ, chủ tì nên bổ tì. Những công dụng đều do có hệ luận mà ra. Bán gậy chống gỗ dành cho người già tại TP.HCM.

Gần đây, khi tìm được cách gây giống, các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh được rằng những cây nấm màu sắc khác nhau không phải là khác loại mà chỉ vì môi trường và điều kiện sinh thái khác nhau. Thay đổi điều kiện, người ta có thể có được 6 loại từ cùng một giống.