Nguồn gốc lịch sử của nấm linh chi

• Nấm linh chi là thảo dược thuộc hàng đầu của thương phẩm, hơn cả nhân sâm, là một dược thảo được xem là thần kỳ, có rất nhiều hiệu năng tốt, dùng trong thời gian dài mà không gây hại, nó có thể giúp con người ta bách niên trường thọ. Trước đây chỉ có vua chứa và vương hầu mới biết đến còn dân thường chỉ biết nghe mà rất ít khi được gặp. Bán gậy chống bằng gỗ dành cho người già tại TP.HCM.

• Cây nấm linh chi còn mang rất nhiều huyền thoại lạ lùng. Người ta nói rằng nấm linh chi chỉ mọc trong những khu rừng rậm, vào những thời điểm nhất định, những người không có duyên sẽ không tìm được. Những khối ngọc đúc theo hình chiếc nấm này gọi là ngọc như ý, có ý tượng trưng cho sức sống trường tồn, ta thường thấy trên tay các tiên ông trong tranh cổ.

• Linh chi đã được biết đến từ rất lâu. Vua Tần Thủy Hoàng muôn tìm những cây nấm này nên sai đạo sĩ Từ Phúc đem 1.500 đồng nam và 1.500 đồng nữ tới Đông Hải để tìm thuốc trường sinh. Những người này ra đi mà không thấy trở về, không biết có phải là vì mất tích ngoài biển cả  và họ đã không kiếm ra nên sợ hãi không dám về phục mệnh. Có những truyền thuyết cho rằng những người này đã định cư trên quần đảo Phù Tang và là tổ tiên của người Nhật hiện nay.

• Trong lịch sử đã có rất nhiều người tìm cách gây giống và trồng loại nấm này nhưng đều không thành công. Mãi mãi tới năm 1971, hai nhà bác học người Nhật tên Zenzaburo Kasai và Yukio Naoi - Giáo sư thuộc phân khoa Nông nghiệp của đai học Kyoto mới thành công trong việc gây giống nên con người mới trồng được loại nấm này một cách quy mô. Từ đó, nấm linh chi được trồng và sử dụng trong việc bào chế chứ không chỉ là huyền thoại.

• Ngày nay trên thế giới sản xuất được khoảng 4.300 tấn, riêng Trung Hoa trồng được khoảng 3.000 tấn, còn lại là các nước khác như Hàn Quốc, Đài Loan, Hoa Kỳ, Thái Lan, Malaysia, Việt Nam, Sri Lanka và Indonesia. Nhật Bản tuy đã tìm ra cách trồng nhưng nay chỉ sản xuất 500 tấn mỗi năm, đứng sau Trung Hoa.

• Trong tự nhiên, linh chi chỉ mọc trong rừng rậm, nơi có ít ánh sáng và độ ẩm cao. Những thân cây mục thường mọc nấm linh chi là cây mận, cây dẻ. Tuy nhiên không phải thân cây nào cũng mọc được nấm linh chi, mà trong hàng vạn cây mới có một vài cây mới có thể mọc được. Chính vì thế loại nấm này rất quý hiếm trong thiên nhiên. Mặt khác, nấm tìm thấy thường không được nguyên vẹn vì hay bị sâu bọ ăn. Vỏ bên ngoài của nấm linh chi rất cứng, nên việc nấm nảy mầm càng thêm khó khăn và việc tìm được cây nấm gần như trở thành huyền thoại. Khi người ta may mắn tìm được, họ coi như là một gia bảo. Nếu họ tìm được loại nấm này, cả vùng đó sẽ mở hội ăn mừng và lập tức loại thảo dược quý này sẽ được đem cống triều đình. Linh chi càng quý hơn khi được người ta đặt thêm cái tên Vạn Niên Linh Chi, vì họ cho rằng ai ăn được nó sẽ trường sinh bất tử.